食彩秩父 じんじんばあ

当店が提供するジビエは、地元猟友会と業務提携しており、個体の受け入れから解体・食肉加工・食品製造まで一貫して自社で行っております。鮮度はもちろん調理法にもこだわっており、多くのメディアに取り上げられているジビエの串焼きはうま味をダイレクトに感じることのできる逸品です。

脂ののったジューシーな猪肉とあっさり柔らかな鹿肉。

ファン、リピーター続出！

ぜひ一度、当店自慢のお料理をご賞味ください。

季節限定で販売している【猪汁】はどこまでもやわらかく、ほろほろな猪肉を根菜類や野菜、きのこと一緒に煮込みました♪

臭みのない猪肉の旨味が染み込み、深いコクと豊かな味わいの猪汁は、当店でも大変ご好評いただいております。

また、猪汁の他にも定番【情熱のみそポテト】【食べ歩きわらじかつ】【旬野菜の天ぷら】など、自慢のメニューご用意しております！

本格的な秩父の郷土料理、味わってみませんか？

多様な味と香りを楽しめるクラフトビール「秩父麦酒」や、まろやかなで、すっきりした味とフルーティな香りで人気のイチローズモルトなどお酒のご用意がございます！お酒が苦手な方やドライバーの皆様にも安心してお楽しみいただける、秩父ゆずスカッシュや秩父コーラなど各種季節のソフトドリンクもご用意しておりますので、観光で疲れてしまった時の気分転換や、喉を潤したい時にぜひ、当店のお飲み物もオススメです♪